Le concept de « souveraineté alimentaire » occupe une place centrale dans les débats actuels sur l’avenir des systèmes agricoles et alimentaires. Le CFSI (Comité Français pour la Solidarité Internationale) clarifie ce concept à travers une fiche pédagogique. Cet outil didactique et d’information veut aider à approfondir les connaissances sur un concept fondamental mais parfois difficile à saisir dans toute sa complexité.
