L’ouvrage que François Collart Dutilleul consacre à la démocratie alimentaire démontre minutieusement les failles économiques, environnementales mais aussi politiques et sociales de notre système alimentaire mondial.
L’article de SOS Faim Belgique en présente les grandes lignes et thèmes.
Une vidéo de présentation de l’ouvrage est également disponible ici
