Dans l’actualité, ces jours-ci, on nous dit qu’une nouvelle crise alimentaire se prépare. Olivier de Schutter, le rapporteur spécial pour le droit à l’alimentation de l’ONU s’inquiète. Quand on lui demande : « Quelles sont les zones les plus menacées par une crise alimentaire ? », il répond : D’abord, les pays du Sahel. Ils sont généralement en situation de déficit alimentaire, car ils produisent souvent pour l’exportation et dépendent notamment du riz (importé) et du blé pour s’alimenter. Raison de plus, pour continuer notre réflexion sur l’alimentation. Aujourd’hui, je voudrais vous parler du Moringa et de ses bienfaits.
