Cet article de Rural 21 revient sur le rapport de la FAO soulignant la nécessité de renforcer la cohérence politique entre les secteurs du commerce et de la nutrition afin de s’assurer que le commerce ne réduit pas la qualité de l’alimentation et ne contribue pas à l’accroissement des taux d’obésité et de surcharge pondérale. Le commerce international des produits alimentaires et agricoles a connu une forte croissance ces dernières décennies et influe considérablement sur la diversité, la disponibilité et le prix des produits alimentaires et nutritionnels dans le monde entier. C’est ce qui ressort du rapport « La situation des marchés des produits agricoles (SOCO), commerce international et nutrition : plus de cohérence entre les politiques pour une alimentation saine », publié par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) en novembre 2024. Le même rapport souligne la nécessité de renforcer la cohérence politique entre les secteurs du commerce et de la nutrition afin de s’assurer que le commerce ne réduit pas la qualité de l’alimentation.
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