Les marchés des produits alimentaires retrouvent un certain équilibre avec des prix moins volatiles que ces dernières années, grâce à une amélioration des approvisionnements et une reconstitution des stocks céréaliers mondiaux, selon le dernier rapport de la FAO Perspectives de l’alimentation paru aujourd’hui.
« Les cours des principales denrées alimentaires de base ont accusé un net repli au cours des derniers mois, du fait des accroissements de production et des prévisions, durant la campagne actuelle, d’une offre plus abondante, de meilleures disponibilités à l’exportation et de stocks plus élevés », a expliqué David Hallam, Directeur de la Division FAO du commerce et des marchés. »