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publié dans Ressources le 5 avril 2019

Industrie laitière : SOS Faim Luxembourg interpelle sur les risques liés à la consommation de la poudre de lait réengraissée

SOS Faim Luxembourg

Sécurité alimentaire et nutritionnelleAnalyse, synthèse

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Consommation du lait réengraissé, une des causes des maladies cardio-vasculaires, respiratoires en Afrique. « En 2015, pour la première fois, l’Afrique de l’Ouest importait plus de poudre de lait réengraissée que de poudre de lait entier. Les consommateurs ouest-africains qui ne sont pas habitués à lire les étiquettes sur les produits, achètent cette poudre en croyant avoir à faire à de la poudre de lait traditionnelle. Pour changer cette donne, SOS Faim Luxembourg nous éclaire sur les risques liés à la consommation de la poudre de lait réengraissée.

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