En France, la conjoncture extrêmement dégradée sur le marché des produits laitiers a provoqué de forte tension entre producteurs et entreprises au moment de la discussion des prix du lait pour le second trimestre 2009.
Face au constat des difficultés de l’interprofession à initier au niveau régional le processus d’élaboration et de diffusion de valeurs entrant dans la composition du prix du lait payé aux producteurs, Michel Barnier (Ministre de l’Agriculture) et Luc Chatel (Secrétaire d’Etat chargé de l’Industrie et de la Consommation) lancent une mission de médiation entre producteurs, coopératives et industriels.
Un exemple intéressant montrant comment l’État, pourtant absent des OIP, vient à la rescousse dans cette période de crise.
