Le Collectif Nourrir appelle à reconnaître l’alimentation comme un droit humain fondamental, en France et à l’international. Il dénonce un système agroalimentaire industriel, injuste et insoutenable, qui aggrave la précarité alimentaire et les inégalités sociales, tout en dégradant l’environnement et la santé publique. Le document plaide pour une politique alimentaire fondée sur la souveraineté alimentaire, la justice sociale et la durabilité. Il recommande une régulation forte de la chaîne alimentaire, un soutien renforcé à l’agroécologie, une protection du revenu des paysans, ainsi que l’accessibilité économique et culturelle à une alimentation de qualité pour toutes et tous.
Note de position, Collectif Nourrir, 2025
