L’objectif général de la présente étude est de permettre à l’UNPRB (Union Nationale des producteurs du Riz du Burkina) de disposer de données et d’informations fiables sur le marché institutionnel du riz.
Il s’agit de répondre aux questions que se pose l’UNPR-B à savoir : qui sont les acheteurs institutionnels de riz (identification, adresses, catégories)? Qu’est-ce qu’ils achètent (besoins et attentes en terme de produits et de qualité, quantités annuelles achetées,) ? Où achètent-ils et comment achètent-ils (lieux d’achat, processus et mode d’achat, etc.) ? la finalité étant de pouvoir entreprendre des actions cohérentes pour stimuler les relations entre les acheteurs et les riziculteurs, faciliter la mise en marché du paddy et par ricochet accroître la production nationale de paddy.