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publié dans Ressources le 12 avril 2010

Élevage et changement climatique : dépasser les idées reçues

AVSF

Bétail, ViandeChangement climatique

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Dans ce texte, AVSF dénonce les idées reçues relatives au lien entre élevage et changements climatiques, et illustre la place originale qu’occupe l’élevage paysan dans les pays les moins avancés pour répondre aux enjeux d’atténuation et d’adaptation.
S’il est vrai que les élevages paysans et pastoraux des pays pauvres contribuent à l’émission de gaz à effet de serre, ils représentent en effet une menace minime face au développement effréné des élevages industriels dans les pays développés et émergents.
À l’inverse, l’élevage paysan peut jouer un rôle décisif pour améliorer la résilience des populations rurales face au changement climatique, tout en apportant de nombreuses externalités positives aux niveaux économique, social et environnemental.

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