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publié dans Ressources le 15 janvier 2019

Audio : La Fédération nationale de transformateurs d’ananas du Bénin

RFI

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Au Bénin, on estime que près de 100.000 personnes directement ou indirectement impliquées dans la filière ananas. L’ananas est destiné à plus de 95% à la vente, et fait de plus en plus l’objet de transformation par certains groupements de femmes en jus d’ananas. Pour maîtriser tout le processus, le ministère béninois de l’Agriculture, de l’élevage et de la pêche a mis sur pied une plateforme des acteurs de la filière ananas. Cette plateforme regroupe les producteurs, les transformateurs, la distribution, les instituts de recherche et les financiers. Le but étant d’augmenter la production, et la qualité, d’améliorer la commercialisation des fruits frais, mais aussi des produits dérivés sur les marchés régionaux et internationaux.

Félicité M. Hounhouigan (directrice de l’entreprise Magnificat, membre de la Fédération nationale de transformateurs d’ananas du Bénin) et Dossou Eléonore (productrice agricole et transformatrice d’ananas) étaient invitées sur RFI pour évoquer la filière ananas au Bénin.

Ecoutez l’audio (19’30)

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