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publié dans Ressources le 14 septembre 2018

Article: Filière lait au Sénégal : si pauvre de sa richesse

Sénégal Export

LaitSénégalAnalyse, synthèse

Le lait est une des denrées les plus consommées au Sénégal. Malgré la demande, le secteur laitier sénégalais souffre de son incapacité à s’imposer sur le marché local, laissant la porte ouverte à l’importation excessive des produits. Cet article de Sénégal export, rédigé d’après un rapport du GRET de 2018 intitulé « Quelles politiques commerciales pour la promotion de la filière « lait local » en Afrique de l’Ouest « ?, présente un tour d’horizon de cette filière.

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