Cet atelier tenu à Lomé en novembre 2025 analyse le triple fardeau nutritionnel en Afrique de l’Ouest, liant sous-nutrition, carences et obésité. Les expert·es et acteur·ices de la société civile recommandent de transformer les environnements alimentaires urbains par l’éducation nutritionnelle des jeunes, la promotion des produits locaux via les PME et la taxation des produits ultra-transformés. L’étude souligne l’urgence d’intégrer les enjeux sanitaires et environnementaux face à la pollution par les pesticides.
Compte-rendu d’atelier, CFSI, ROPPA, OADEL février 2026
