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Selon la Commission EAT-Lancet, qui a déterminé des objectifs scientifiques mondiaux pour une alimentation saine et une production alimentaire durable, il est urgent de transformer de manière radicale le système alimentaire mondial. Dans son rapport intitulé « Food in the Anthropocene: The EAT-Lancet Commission on Healthy Diets from Sustainable Food Systems », la Commission EAT-Lancet déclare que l’alimentation sera une question déterminante du 21ème siècle et que la libération de son potentiel servira de catalyseur à la réalisation des ODD et de l’Accord de Paris.

  • Pour en savoir plus sur le site de Rural 21, Cliquez ICI
  • Pour télécharger la synthèse du rapport (pdf, 32 pages, 4,59Mo) Cliquez ICI
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