S. Marette, J. Nefussi.- Paris: Inra, Ina-PG, 2005. – 12 p.
Cette note analyse l’organisation d’une filière qui a modifié le marché de la pomme de terre en France sous l’impulsion du Comité national interprofessionnel de la pomme de terre (CNIPT). Elle détaille la génèse les choix stratégiques de cette interprofession.
http://www.cliaa.com/Actualites/Marette_Nefussi.pdf
