On ne le sait que trop : plus d’un milliard d’être humains souffrent de la faim, auxquels il faut ajouter deux milliards de mal nourris. Parmi eux, sept sur dix sont des agriculteurs-trices, dont cinq ne disposent pas d’une exploitation suffisante, et deux sont des travailleurs ruraux sans terre, femmes et hommes.
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