Cette note décrypte les principales évolutions de la place de la Chine au sein du commerce international de produits agroalimentaires.
Malgré des contraintes fortes sur ses ressources intérieures, la Chine a progressivement pris une place importante au sein du commerce international de produits agroalimentaires. Premier importateur mondial, le pays s’est aussi imposé comme exportateur majeur de certaines denrées. Cette note analyse les tendances à l’œuvre, en distinguant les éléments structurels et conjoncturels, et propose des éléments de réflexion prospective, notamment sur l’incidence de ces évolutions chinoises sur les autres pays du monde.
