« Grâce à la régulation opérée par la Safer, la France est le pays d’Europe où le prix de la terre est le moins élevé. »

A l’occasion des cinquante ans de la Société d’Aménagement foncier et d’établissement rural (SAFER) Gascogne Haut-Languedoc, Michel Baylac, son président depuis 8 ans, revient sur les missions de cet outil de régulation foncière, qui inspire aujourd’hui nos voisins européens.