Après que chacune des branches d’activité se soit peu à peu organisée (associations, syndicats, coopératives), sont apparues les familles professionnelles: production, transformation, négoce et distribution. Au fur et à mesure de l’organisation de ces familles, le dialogue entre elles s’est imposé. Il fallut alors créer le cadre de mise en oeuvre de cette concertation et des « décisions » de filière. C’est la loi du 10 juillet 1975 qui instaura le lieu de rencontre adéquat: l’interprofession. Aujourd’hui, on dénombre une soixantaine d’organismes à caractère interprofessionnel couvrant la quasi-totalité des productions agricoles.
http://www.cliaa.com/index.htm
