The content bellow is available only in French.

publié dans Ressources le 17 avril 2012

Code Rural /Note3 : Pourquoi les personnes sous-alimentées sont-elles en majorité des producteurs ruraux ?

RECA Niger

Crise alimentaire

Accéder à la ressource

Selon la FAO, les trois quarts des personnes en situation de sous-alimentation chronique sont des ruraux. Le Niger n’échappe pas à ce constat. Et les 25% d’urbains sous-alimentés sont souvent des familles de paysans condamnés à l’exode.

Comment est-il possible que la majorité des personnes sous-alimentées soit des producteurs ruraux ?

Marcel Mazoyer explique ce paradoxe de manière très claire dans ce document, dont le Secrétariat permanent du Code Rural propose un résumé.

L’agriculture du XIXème siècle a été transformée par la révolution agricole du XXème, c’est-à-dire l’essor de la motorisation, de la mécanisation, de la sélection de variétés de plantes et de races d’animaux, l’utilisation des engrais et produits phytosanitaires qui a permis d’atteindre une productivité de 1000 tonnes de céréales par travailleur. Un tiers des agriculteurs du monde n’a pas du tout été touché par cette révolution agricole : ils ne disposent que d’un outillage manuel et n’utilisent ni intrants, ni plantes ou animaux sélectionnés. Ce système leur permet de produire environ 1 tonne de céréales/travailleur.

L’écart de productivité entre les systèmes de production du monde est ainsi passé de 1 à 5 tonnes de céréales/travailleur au XIXème siècle à un écart de 1 à 1000 tonnes de céréales/travailleur à l’heure actuelle.

Restez informé⸱e !

Abonnez-vous à nos publications et bulletins pour les recevoir directement dans votre boîte mail.

« * » indique les champs nécessaires

Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.

Autres articles qui pourraient vous intéresser