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publié dans Ressources le 25 mars 2014

Cahiers Agricultures : Quelles piscicultures demain ?

Cahiers Agricultures

Pisciculture

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Éditorial

  • Quelles piscicultures demain ? (Christian Lévêque)

Synthèse

  • La pêche, une activité ancestrale en mutation (Philippe Gros)
  • Quelques pistes sur l’avenir de l’aquaculture française en 2040 (Hélène Rey-Valette)
  • Historique de la pathologie et des développements sanitaires dans la pisciculture française (Pierre de Kinkelin-Pelletan, Christian Michel)

Étude originale

  • L’apport de la pisciculture à l’alimentation de l’homme (Sadasivam Kaushik)
  • La diversité des piscicultures mondiales illustrée par les cas de la Chine et du Nigeria (Jérôme Lazard)
  • L’aquaculture a-t-elle le potentiel pour devenir la « biotechnologie bleue » dans l’avenir ? (Patrick Sorgeloos)

Analyses d’ouvrages

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