Les 50.000 aviculteurs algériens ont été victimes d’une baisse des prix même si leur pays n’est pas touché par la grippe aviaire. Cette baisse a entraîné une chute de la production qui a débouché sur … une hausse des prix. A l’occasion de cette crise avicole, les professionnels de la filière prennent conscience de la nécessité de mettre en place un système de corporation efficace, créé par les agriculteurs pour organiser solidairement leur approvisionnement et la commercialisation de leur production, se dotant ainsi d’une capacité de négociation. Les chambres d’agricultures ont un rôle particulièrement important dans ce travail de structuration.
