Les États-Unis restent une puissance agricole majeure mais il faut de plus en plus compter avec les émergents, le club des Bric (Brésil, Russie, Inde, et Chine).
Premier exportateur mondial de soja et de maïs, premier producteur de lait et de viande bovine, numéro trois mondial pour la production de blé… Les États-Unis restent une puissance agricole majeure. «Avec l’Union européenne, le Canada et l’Australie, ils dominent encore la production et les échanges de céréales et de viande», commente Carmel Cahill, expert commerce et agriculture à l’OCDE. Et pourtant, le poids de l’agriculture dans l’économie des pays développés ne cesse depuis plusieurs années de chuter.
