“Plusieurs chefs d’Etat participent les 4 et 5 février au premier « Dakar Agricole » destiné à « réduire la fracture agricole mondiale », selon l’expression du ministre sénégalais de l’Agriculture et de l’Hydraulique, Habib Sy. Marc Dufumier, agronome français vient de publier « Agricultures et paysanneries des Tiers mondes ». Il analyse cette fracture à travers l’exemple du Sénégal.” (Cet ouvrage est également commenté dans le dernier Grain de sel à la rubrique Kiosque).