Cet article propose un modèle conceptuel pour expliquer comment la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) modère le lien entre l’adoption des systèmes de traçabilité alimentaire et la durabilité des entreprises, notamment dans les chaînes d’approvisionnement alimentaires mondiales. L’étude démontre que la traçabilité améliore la sécurité alimentaire, la transparence et réduit les risques sanitaires, tout en répondant aux attentes sociales et environnementales. Le modèle souligne que l’intégration des démarches RSE favorise une adoption plus éthique et stratégique de ces technologies pour atteindre des performances sociales, économiques et environnementales durables.
Science and Development, University of Ghana 2025
