Cet article scientifique de la Food Systems Countdown Initiative (FSCI) mesure les progrès des pays vers des systèmes alimentaires plus durables à partir de 44 indicateurs : alimentation, environnement, revenus, gouvernance, résilience. Au rythme actuel, le monde n’atteindra pas les objectifs fixés pour 2030. La plupart restent atteignables d’ici 2050 si les pays accélèrent. L’Afrique fait face aux plus grands écarts, notamment sur l’insécurité alimentaire, l’accès à une alimentation saine, l’eau utilisée par l’agriculture et le travail des enfants. Les auteur·ices recommandent de comparer chaque pays à des pays de sa région ou de même niveau de revenu, ce qui donne des objectifs plus réalistes.
Article scientifique, Nature Food, août 2026, en anglais
