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publié dans Ressources le 30 janvier 2011

Serons-nous capables de nous nourrir en 2050?

RFI

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«Une famine est le signe que des gens n’ont pas assez à manger, non qu’il n’y a pas assez à manger !» (extrait de Poverty and Famines de Amartya Sen, 1981). Aujourd’hui 1 milliard de personnes dans le monde ne mangent pas à leur faim. Qu’en sera-t-il en 2050 lorsque 3 milliards de personnes vivront en plus sur cette planète ? C’est la question à laquelle les experts du CIRAD et de l’INRA ont tenté de répondre en travaillant, depuis 2006, sur la prospective Agrimonde qu’ils viennent de publier.

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