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publié dans Ressources le 8 mai 2023

Sécurité alimentaire en Afrique : cultiver des légumineuses pour utiliser moins d’engrais minéraux ?

Cirad

Sécurité alimentaire et nutritionnelleAfriqueMadagascarArticle

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Véritable engrais verts pour les cultures, les légumineuses savent en effet fixer l’azote de l’air dans les sols et booster ainsi la croissance des plantes cultivées à côté. En Afrique, plusieurs systèmes agricoles utilisent certaines légumineuses en association avec des céréales : le niébé, l’arachide… Les légumineuses pourraient-elles remplacer en partie les engrais minéraux ? Quel poids pourraient-elles avoir dans la sécurité alimentaire du continent africain ?

Dans cet article publié dans sa rubrique actualités, le Cirad revient sur des expériences réussies de cultures combinées de céréales et de légumineuses, qui favorisent la diminution de l’utilisation des engrais chimiques tout en améliorant la productivités.

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