Le climat ne tourne plus rond … et ce n’est pas bon pour notre agriculture. Aujourd’hui, notre assiette est responsable du changement climatique, tout en étant aussi une partie de la solution grâce à des pratiques agricoles peu émissives de gaz à effet de serre, qui protègent et régénèrent les sols et la biodiversité.
Ce nouveau numéro de Beet the system propose d’interroger les liens entre climat et agriculture. À travers des points de vue multiples, actifs dans le mouvement pour la souveraineté alimentaire et sur les questions climatiques (académiques, paysan.ne.s, société civile) la revue explore comment l’agriculture industrielle et l’agrobusiness sont responsables du changement climatique et propose des pistes de solutions.
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