Face à la hausse de la demande en produits laitiers en Afrique, ce policy brief publié par Agriculteurs français et développement international (Afdi), la Fondation pour l’agriculture et la ruralité dans le monde (FARM) avec la collaboration de Jean-Daniel Césaro et Christian Corniaux
(chercheurs au CIRAD) souligne la nécessité de renforcer la coopération entre les acteurs africains et européens pour soutenir la production locale. Il recommande une meilleure régulation des échanges commerciaux, notamment l’adoption de politiques agricoles et commerciales européennes qui participent à mieux réguler les échanges de produits laitiers pour protéger les marchés locaux africains ; le développement des infrastructures de collecte et transformation ; et des investissements via des partenariats public-privé. Le rôle clé des femmes et des coopératives est mis en avant pour un développement inclusif. L’adoption de pratiques durables et la promotion de la consommation de lait local sont aussi essentielles pour assurer la souveraineté alimentaire et limiter l’impact des importations de poudres lactées enrichies en graisses végétales.
Février 2025.
