Comment combattre la faim quand la dégradation des sols et la razzia des investisseurs étrangers réduisent sans cesse les productions vivrières ? Tentative de réponse.
Également, ce mois-ci, Le courrier international publie un numéro spécial Numéro spécial 100 % agricole : Un tour du monde paysan
- Comment nourrir la planète demain ? Les laboratoires de biotechnologies promettent d’améliorer le rendement des cultures, mais cela ne suffira pas à rééquilibrer l’offre et la demande.
- Les autres solutions ? Limiter la spéculation, adopter des pratiques agricoles plus écologiques, manger moins de viande et mieux rémunérer les paysans.
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http://www.courrierinternational.com/magazine/2011/1059-numero-special-100-agricole-un-tour-du-monde-paysan
