Longtemps soumis à une fluctuation de prix, le sucre devient de plus en plus intouchable, voire introuvable. C’est le moins que l’on puisse craindre au regard du comportement mercantiliste des importateurs qui viennent de s’engager en décembre dernier sur la base d’un cahier de charges avec le département en charge du commerce d’approvisionner le marché.
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