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publié dans Ressources le 23 juin 2022

Les insectes seront-ils réellement la nourriture du futur ?

The Conversation

NutritionArticle

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Lorsque l’on parle de nourriture du futur, un sujet essaime régulièrement dans les médias : celui de la consommation d’insectes. Cet article revient sur ce sujet qui connait depuis quelques années un regain d’intérêt.

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