Signe des tensions récurrentes dans la filière du cacao, la Côte d’Ivoire et le Ghana lançaient en novembre un ultimatum aux multinationales de l’industrie du chocolat pour demander une plus juste rémunération des producteurs.
Héritage lointain des relations historiques entre l’Europe et le continent africain, le marché du cacao se caractérise en effet par une valeur très inégalement répartie et par une forte concentration de l’aval. Toutefois, des changements s’observent avec de nouveaux acteurs de la transformation (des pays asiatiques, la Côte d’Ivoire, le Libéria). La production de cacao reste à l’origine d’une déforestation massive qui repose sur des migrations intra-régionales vers les zones forestières.
Cet épisode de l’émission “Affaires étrangères” (59 minutes) apporte des éclairage sur le marché mondial du cacao
