Information sur le moringa : Tout le monde s’intéresse au Moringa oliefra

Par Abdou Hima, Responsable du Développement des affaires et des systèmes du marché Projet d’appui à la chaîne de valeur du moringa au Niger/CLUSA

Le Moringa est une plante venue des Indes. On le retrouve aujourd’hui dans bon nombre de pays tropicaux. L’intérêt pour cette plante tient à ses usages multiples. En effet, en Inde dont il est originaire, le Moringa est traditionnellement utilisé pour soigner plus de trois cents (300) maladies. Au Niger, le Moringa est cultivé dans la plupart des régions avec d’importantes production autour des villes de Niamey et de Maradi. Ce sont les deux principaux bassins de production du Niger. Le Moringa est vulgarisé par le projet d’appui à la chaîne de valeur du moringa au Niger depuis 2009.

Le Moringa est important dans un pays comme le Niger en raison de :

ses vertus nutritionnelles et médicinales ;

sa contribution à l’amélioration des revenus des acteurs de la chaîne ;

ses avantages agro écologiques. Soulignons que toutes les parties du Moringa sont utilisées pour des besoins humains :

Les feuilles et les gousses sont consommées comme légume. La poudre des feuilles peut être mélangée à tout les repas même dans la bouillie, les sauces et les légumes quotidiennement ;

Les feuilles et la poudre de Moringa aident particulièrement les enfants de 6 à 59 mois, les femmes enceintes et les femmes allaitantes dans leur alimentation;

Les feuilles ainsi que la poudre des feuilles est un bon traitement et prévention contre la malnutrition, les carences en vitamines et minéraux, l’anémie ainsi que dans les cas de maux de tête, fièvre, les œdèmes et le rhumatisme ;

Le suc des feuilles est utilisé pour stabiliser la tension artérielle, le taux de sucre dans le cas de diabète et dans certains cas de crise d’anxiété. Il est également utilisé pour traiter la diarrhée, la dysenterie et la colite (inflammation du colon) ;

Les feuilles sont également utilisées contre les maux de tête, la bronchite, les infections urinaires, les infections des oreilles, des yeux et de la peau, le scorbut et la cataracte. La consommation régulière augmente la lactation et prévienne l’anémie chez les femmes.

QUELLES SONT VALEURS NUTRITIVES DE MORINGA OLEIFERA

Les feuilles de Moringa contiennent de protéines de haute valeur biologique composée de tous les 9 acides aminés essentiels qu’on ne retrouve pas dans d’autres légumes ;

Les feuilles de Moringa sont mieux indiquées dans la prévention et le traitement de la malnutrition et certaines carences nutritionnelles ;

Elles sont également riches vitamines A, C, B1, B2, B3, B6, B12, E en fer et contiennent les autres minéraux tels que le zinc, phosphore, calcium, magnésium qui aident à la croissance de l’enfant, aux femmes enceintes et allaitantes et la santé des personnes vivant avec VIH/Sida ;

Une cuillerée à soupe de la poudre de Moringa consommée 3 fois par jour couvre 42% de besoin de l’enfant en protéines, 310% en vitamine A, 125% en calcium, 41% en potassium et 71% en fer ;

Les feuilles de Moringa renferment également 3 fois plus de fer que les épinards.

100g (1.5 tasse) de feuilles fraîches couvre 10 % des besoins journaliers en protéines chez la femme enceinte et allaitante et couvre 47% des besoins en fer et aident à combattre l’anémie chez la femme enceinte et la femme allaitante.

COMMENT CULTIVER LE MORINGA OLEIFERA ?

Le Moringa peut facilement pousser à partir des graines ou par bouture. Il est de culture facile adapté à toutes les saisons.

La culture par graines peut se faire directement dans le champ ou en pot pour être transplantées après.

Dans une pépinière, les graines doivent être plantées par intervalle de 2 cm sur des lignes espacées de 20 cm l’une de l’autre.

Dans les gaines en plastique, la terre à utiliser doit être légère. On peut ajouter du fumier ou du compost si le sol est très pauvre. Mettre 2 ou 3 graines dans chaque gaine à un demi centimètre de profondeur

Pour la production des gousses et des graines, les plantes peuvent être espacées de 3 mètres l’un de l’autre

Les gousses : Le Moringa fleurit et produit des gousses à l’âge de 9 à 12 mois. Avec un arrosage régulier toute l’année, le Moringa produira de manière continue. La plantation par bouture donne une croissance rapide. Ill est conseillé d’utiliser des tiges solides pour la culture par bouture. Les boutures ne doivent pas être des tiges à écorce verte. Elles peuvent avoir 45 cm à 1 m 50 de long et 4cm à 16cm de diamètre