Comment nourrir une population en constante augmentation tout en préservant les ressources naturelles ? Les agri-agences comme Fert accompagnent les paysans qui se prennent en main pour résoudre leurs problèmes et peser sur les décisions qui les concernent. L’objet de ce guide d’animation n’est pas d’orienter l’agriculteur dans une voie plutôt qu’une autre, mais de lui montrer un ensemble de possibilités, notamment techniques, parmi lesquelles il fera ses propres choix, selon ses contraintes et priorités.