En 2010, les prix des matières premières agricoles ont connu des niveaux historiques et la tendance ne semble pas faiblir. En effet, les cours du sucre, du café, du coton, du blé, du maïs, du colza, du riz, du soja et du caoutchouc ont atteint des valeurs records sur l’année. Et cette progression s’est même emballée sur le mois de décembre. Pour les années à venir la flambée va continuer. C’est ce que révèlent des modèles de calcul d’évaluation de l’impact des changements climatique et de la croissance démographique sur les prix et la disponibilité des principales céréales. A Madagascar par exemple, l’Observatoire du Riz fait état d’une hausse du prix moyen au kilo du riz importé. Dans ce contexte, la recherche d’un maximum de sécurité alimentaire est une nécessité pour notre pays.
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