Dans un contexte de forte croissance démographique, assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle du continent africain représentera un défi majeur dans les prochaines décennies. C’est particulièrement le cas pour les pays de la Grande Muraille Verte, qui doivent aujourd’hui produire plus et mieux, tout en garantissant des emplois et revenus décents, et sans pour autant dégrader leur biodiversité et leurs ressources naturelles. Renforcer la production de Protéines Végétales peut contribuer à répondre aux trois dimensions de la durabilité (économique, sociale et environnementale), tout en permettant de faire face à des besoins nutritionnels en croissance.
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