« Dans la zone australe de l’Afrique, des régions traditionnellement exportatrices de céréales ont connu des sécheresses telles qu’elles ont dû demander de l’aide alimentaire », souligne Jacques Diouf, directeur général de la FAO (organisation des Nations Unies pour l’agriculture et l’alimentation). «S’il y a une augmentation de température à l’échelle du globe, elle sera doublée au niveau de l’Afrique, puisque les continents se réchaufferont davantage que les océans, et l’Afrique est en première ligne. Comme beaucoup de pays sont très pauvres et sensibles à l’influence du climat sur l’agriculture et les ressources en eau, ça risque d’être catastrophique.»