A la Une – Dans quelles conditions l’élevage peut-il contribuer à une transformation agroécologique systémique ?
Les filières d’élevage sont régulièrement au centre des débats autour de la sécurité alimentaire. Plusieurs griefs leur sont portés, que ce soit leur impact environnemental ou la surface qu’elles mobilisent pour l’alimentation des animaux. Pourtant, s’il est pratiqué de manière durable et intégré dans des chaînes de valeurs vertueuses, l’élevage a de nombreux effets positifs sur le plan socioéconomique ainsi que sur la fertilisation des sols et la biodiversité. Le 28 juin prochain, la Fondation FARM organise, en partenariat avec Inter-réseaux, une émission en direct autour de ces enjeux. Quel est l’état de l’élevage dans les pays du Sud et du Nord ? Quel rôle doit-il jouer dans les systèmes agraires ? Comment dessiner dès aujourd’hui des chaînes de valeurs durables où l’élevage aurait toute sa place ?
Trois invités – Claire Aubron (enseignante-chercheure à l’Institut agro de Montpellier), Xavier Poux (chercheur associé à l’Iddri) et Bio Goura Soulé (assistant technique élevage et pastoralisme pour la CEDEAO) – répondront à ces questions en compagnie de Matthieu Brun, directeur scientifique de la Fondation FARM. L’émission sera structurée en trois sessions. La première permettra de rappeler les différences entre les principaux systèmes d’élevage et de revenir sur quelques chiffres clés de l’élevage dans le monde et son importance socio-économique. La seconde session portera sur le rôle de l’élevage dans les systèmes agraires, ses liens avec l’agriculture et les défis en termes sociaux et environnementaux. La dernière partie sera consacrée aux transformations en cours et à venir du marché de la viande et des produits animaux, y compris les relations commerciales entre pays du Sud et du Nord. Plusieurs capsules vidéos sur différents territoires rythmeront les échanges.
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Retrouvez également dans ce bulletin une sélection de ressources parue sur la sécurité alimentaire, les partenariats économiques Nord – Sud, les forêts, le climat, les engrais et les nouvelles technologies.
Bonne lecture !
