Depuis plusieurs années, la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) dans la chaîne alimentaire prend une place de plus en plus importante du fait des attentes sociétales croissantes. Les consommateurs, en quête de réassurance et de transparence sur les processus de production, sont de plus en plus sensibles aux impacts environnementaux ainsi qu’au déploiement de bonnes pratiques agricoles et industrielles, lisibles dans leurs actes d’achats.
A partir de témoignages de plusieurs acteurs issus de la coopération agricole, de l’agroalimentaire et du monde académique, ce MOOC vise à mieux faire connaître les enjeux et spécificités de la RSE dans l’agroalimentaire à un large public.
