La Fondation Avril organise les 25 et 26 novembre 2019 dans le cadre du Salon international de l’agriculture et des ressources animales d’Abidjan (SARA) un colloque autour du thème « Entreprendre contre la malnutrition en Afrique de l’ouest ».
L’enjeu de cet événement est de croiser les regards des scientifiques, nutritionnistes, agronomes et entrepreneurs issus des filières agricoles et agro-alimentaires en Afrique de l’Ouest. Ce colloque s’intéresse en particulier aux protéines et à la carence en acides aminés essentiels, qui engendre un retard de croissance pour les plus jeunes. Environ 40% des enfants ouest-africains vivant en milieu rural ont un retard de croissance, contre 20% en milieu urbain. Un enfant présentant un retard de croissance risque un développement insuffisant sur le plan cognitif et psychosocial. Le retard de croissance est symptomatique d’une situation d’insécurité alimentaire permanente.
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