L’émission explore les menaces pesant sur la culture mondiale du café, face au changement climatique, à la déforestation et à la pression sur les normes et les marchés. Des experts français et africains analysent les défis agronomiques, économiques et écologiques, depuis la génétique des plants jusqu’à la spécialisation des cafés. Le Brésil, la Guinée et la France sont notamment évoqués comme terrains d’observation et d’innovation.
RFI, juin 2025
