L’objectif de cette étude est d’identifier les attributs préférés des producteurs de poisson-chat dans trois États réputés pour leur production aquacole, en décembre 2022. À l’aide d’une approche qualitative, les données ont été recueillies dans le cadre de 11 focus group auxquels ont participé 123 participants. Les résultats indiquent que les éleveurs accordent la priorité à une gamme d’attributs du poisson-chat liés à la fois à la consommation et à la production. Les cinq principales caractéristiques liées à la production identifiées par les acteurs sont la tolérance au stress, la résistance aux maladies, la croissance rapide, la robustesse et les taux de survie élevés. En ce qui concerne les attributs liés à la consommation, les préférences portaient sur les gros poisson-chat, long et lourd, à la chair et à l’épaisseur abondantes.
