Ce livre se penche sur les façons pour l’Afrique de migrer d’une stratégie de croissance tirée par l’agriculture vers une stratégie de développement du secteur agro-industriel dans laquelle la demande est tirée par le marché. Il démontre que les efforts doivent se concentrer sur l’augmentation de la valeur ajoutée et l’amélioration de la productivité dans l’ensemble des chaînes de valeurs agricoles ; il suggère que l’attention doit se porter vers tous les acteurs dans les chaînes de valeur, fournisseurs , producteurs, transformateurs et distributeurs sur les marchés locaux, régionaux et internationaux.
