Article qui souligne le rôle essentiel des producteurs. Vu son auteur, c’est normal vous direz… Mais il a aussi l’intérêt de rappeler que l’agriculture est « un tout », avec des rôles et fonctions articulés de différents types d’acteurs. L’agriculture, c’est ses agriculteurs et ses politiques, mais aussi, ses dispositifs d’accompagnement et de conseil, de recherche, de vulgarisation, de régulation de marché…