Moringa oleifera, arbre tropical originaire d’Inde, est passé en une décennie du statut de plante marginale, voire inconnue dans de nombreux pays, à celui de nouvelle ressource alimentaire et économique pour les pays du Sud.
Un guide, conçu par Moringanews et la Moringa Association of Ghana (MAG) avec le soutien financier du CDE et du CTA (Centre technique de coopération agricole et rurale), est disponible en ligne et en français.
Ce guide vise à développer la production et la consommation de feuilles de moringa de qualité en mettant en pratique des méthodes simples de production, de transformation et de conditionnement.
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Pour plus d’information sur le moringa, vous pouvez consulter le site suivant : http://www.moringanews.org/moringa.html
