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publié dans Ressources le 25 janvier 2017

Opinion : le cacao, une denrée en péril ?

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CacaoCommerce équitableFilières agricolesAnalyse, synthèse

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La Fondation Farm a publié sur son blog un article du Basic, le « Bureau d’analyse sociétale pour une information citoyenne » sur le cacao. Selon le Basic, la filière du cacao n’est aujourd’hui durable ni pour les producteurs ni pour l’environnement dans un contexte où la demande de fèves augmente deux fois plus vite que la production. En s’appuyant sur de nombreuses infographies, cet article revient sur les principales évolutions récentes de la filière.

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