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publié dans Ressources le 27 août 2013

Article Rural 21 : La pomme de terre – parent pauvre de la politique alimentaire

Rural 21

Pomme de terreSécurité alimentaire et nutritionnelleAnalyse, synthèseConférence, colloque, séminaire

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La pomme de terre est, par ordre d’importance, la quatrième denrée alimentaire du monde mais à ce jour elle ne figure toujours pas dans le débat sur la sécurité alimentaire. Plusieurs experts ont examiné, lors d’une conférence organisée en juin dernier à Berlin, la possibilité de réparer cet oubli. Cet article de Rural 21 résume les principaux points abordés lors de ce forum.

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