Ces 12 vidéos, portraits d’acteurs de terrain, témoignent tant des défaillances des filières avicole et arachides au Sénégal, que du grand dynamisme des acteurs qui les composent.
Elles soulignent en particulier les initiatives individuelles et collectives menées pour répondre à l’évolution de la demande, dans un contexte marqué par le développement de la grande distribution et des préoccupations croissantes en matière de sécurité des aliments, améliorer le revenu des producteurs et créer des emplois.
Elles font ressortir les énormes besoins de formation des agriculteurs, ainsi que la nécessité d’une coordination accrue entre les multiples acteurs des chaînes de valeur.
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